sábado, 3 de marzo de 2012

Vasitos de natillas con chocolate

Vasitos de natillas con chocolate


Pensando que mañana venia mi hermana y mi cuñado a pasar el día con nosotros he estado buscando por mis webs y blogs de cocina favoritos buscando un postre resultón y rápido para dejarlo hecho para el almuerzo de mañana. Su , de webos fritos colgó unos vasitos de flan de naranja y chocolate que me parecieron una idea genial. Pero en mi casa gusta mas las natillas que el flan así que lo he "tuneado" a mi forma y han quedado deliciosos.

Os prometo que es fácil a rabiar y si lo presentas como vasitos o en un molde bonito que tengáis quedáis como dioses .

!! a ponerse el delantal¡¡

Ingredientes
  • 2 sobres de natillas (las mias marca hacendado)
  • 1 Litro de leche
  • Azúcar
  • Chocolate fondat
  • Galleta maria
  • Nata montada para decorar
  • Mantequilla
Preparación.
  1. Prepara en un cazo las natillas como indica el fabricante en la caja ,pero en lugar de un sobre usaremos dos ( tiene que quedar unas natillas muy espesas para que cuaje).
  2. Cuando estén listas las vertemos en los recipientes que hayamos escogido (me resulta mas fácil este tipo de postre en vasitos individuales).Hacerlo rápido que cuaja rápidamente .
  3. Podemos preparar el chocolate al baño maría o en el microondas, yo lo hago en el microondas cortando el chocolate en trozos y añadiendo un chorrito pequeño de leche.
  4. Es importante derretir el chocolate poco a poco ( yo a intervalos de 30 segundos) pues es muy propenso a quemarse.
  5. Cuando este totalmente derretido añadir media cucharada de mantequilla y remover (le da un brillo especial al chocolate).
  6. Poner el chocolate sobre las natillas
  7. Y a la nevera rápidamente. para que enfríen.
  8. Al servir pondremos la nata para que no pierdan volumen
Sugerencias.

Están mas ricas de un día para otro, a mi en particular me gusta dejar listo el postre cuando tengo visita por que al día siguiente tengo algo menos que hacer en la cocina y así puedo disfrutar mas del momento.
Yo pongo una galleta maria en la parte de abajo del vasito asi encuentras la sorpresa cuando metes la cuchara
Si tienes cuñados como yo que no le hace ascos a nada preparar cantidad jejejeje.
Con estas cantidades salen unos 8 vasitos.

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