Ensalada de garbanzos
Como os prometí aquí tenéis una receta fría, esta vez una de mis ensaladas de legumbres favoritas.En verano la hago mucho en casa es la forma de tomar legumbres sin morirte de calor.Como siempre os digo todos los platos tienen millones de versiones, esta es de las recetas que podemos usar lo que tengamos en la nevera incluso tenerla preparada con antelación ... la preparas por la mañana y al volver de la playa en verano tienes el almuerzo listo .
¡¡Buen fin de semana!!
Ingredientes.
- Garbanzos de bote
- 1 huevo duro
- 2 latas de atún
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 lata de maiz dulce
- aceite
- vinagre
- sal
- Cocer los garbanzos y el huevo ( si son de bote cocerlos unos 5 minutos )
- Trocear la verdura
- Añadir todos los ingredientes en un gran bol que nos permita remover sin complicaciones
- Aliñar al gusto
- Dejar reposar en la nevera tapada con papel film para que liguen bien los sabores.
- Servir.
Podéis añadir muchos mas ingredientes... aceitunas,queso,espárragos... lo que sea de vuestro gusto.
duelicioso!!!!!
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