Lechuga rellena
Esta receta me recuerda mucho a mi casa
,mi madre muchas veces nos ponía así la lechuga y yo le he dado mi
toque. Es otra forma de tomar ensalada de atún ,casi como los
burritos mexicanos pero mas digestivos.
Es mejor hacerlo con lechuga normal y
no como lo hice yo con lechuga iceberg (la redonda),porque las hojas
son mas largas y fáciles para rellenar ,pero no tenia otra en casa.
A ver chicos a sorprender a las parejas
con una ensalada diferente...esto,unas gambitas y un buen
vino....pedazo de cena. Solo falta el masaje claro :)
Ingredientes.
- Lechuga limpia
- 2 latas de atún
- 1/4 de cebolla picada
- 20 almendras picadas
- 2 cucharadas grandes de mayonesa
Preparación.
- Lavar bien las hojas de lechuga sin romperlas
- Secar la lechuga en un escurridor o en un trapo limpio de cocina
- En un bol mezclar las latas de atún(las miás al natural),la cebolla, las almendras y la mayonesa.
- Rellenar cada hoja y enrollar sobre si mismas
- Presentar.
Sugerencias.
Esta "ensalada" no se aliña,
pero si queréis presentarla con un poco de salsa de soja aparte ,la
mezcla es muy rica y sofisticada.
A mi me gusta poner unas gotas de limón
sobre las hojas de lechuga antes de comer.
