Bizcocho de galletas

Bizcocho de galletas

Este es el bizcocho mas resulton que conozco , gusta a los mayores a los niños les encanta y encima se hace en un momento.
Los ingredientes suelen estar en cualquier casa ... o bueno en la mía siempre hay galletas maría dorada que es el ingrediente estrella de este bizcocho.Chicas/os nunca la hice con otro tipo de galletas porque creo que son las idóneas , pero se me ocurre que con las "tostarica" también tiene que salir riquisimo.
Las mamas que se encargan de preparar dulces para las clases o guardes de los peques apuntar bien la receta que es éxito seguro :)

Ingredientes.

• Un rulo de galletas María Dorada
• 3 huevos
• 1/2 sobre de levadura Royal ( o de cualquier marca)
• 150 gr de chocolate tipo Fondat
• 100 gr mantequilla
• 75 gr de azúcar

Preparación.

1.  Precalentar el horno a 180º
2. Con una trituradora o picadora trocear el chocolate en trozos pequeños ,reservar.
3. Triturar las galletas hasta hacerlas polvo.
4. Añadir el resto de ingredientes a las galletas en un bol grande donde podamos remover todo con energía y quede una masa pegajosa de color galleta
5. Añadir el chocolate reservado y mover para que se integren los trocitos por toda la masa
6. En un molde apto para horno ponemos un poco de mantequilla por sus lados para que no se pegue al desmoldar.
7. Meter al horno durante 20 minutos
8. Como opción podemos espolvorear azúcar glass por encima antes de servir.